Acide aminé

Classe de composés chimiques
8 7507 751
Acide aminé

Classe de composés chimiques
8 7507 751
Image : Benjah-bmm27, Public domain, Wikimedia Commons
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Un acide aminé est un composé organique qui possède un groupe fonctionnel amine et un groupe fonctionnel acide carboxylique. Bien que plus de 500 acides aminés existent dans la nature, les plus importants sont de loin les 22 acides α-aminés incorporés dans les protéines. Seuls ces 22 acides aminés apparaissent dans le code génétique de la vie, ces acides aminés sont appelés acides aminés protéinogènes. De tels composés organiques ont donc à la fois un groupe carboxyle –COOH et un groupe amine, par exemple une amine primaire –NH2 ou une amine secondaire –NH–. Dans le monde vivant, on connaît…
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Elles comptent quand elle frappe, dans un deck.
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