Bœuf Stroganov
Ultra rare
Sauté de bœuf servi en sauce, recette traditionnelle de la cuisine russe
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Bœuf Stroganov
Ultra rareCarte ultra rare
Sauté de bœuf servi en sauce, recette traditionnelle de la cuisine russe
Sa rareté
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Son article
Le bœuf Stroganov ou bœuf Stroganoff, aussi dénommé par erreur Strogonoff, une recette traditionnelle de la cuisine russe créée par le chef français André Dupont : un ragoût de viande de bœuf mariné, sauté, puis braisé avec une sauce à la crème smetana ou de crème aigre, de moutarde, de paprika, d'oignons, et de champignons. Cette recette classique de la cuisine russe, est à ce jour répandue dans le monde entier sous de nombreuses variantes.
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Ses forces
7 066attaque4 406défense
Elles comptent quand elle frappe, dans un deck.
Ses dernières ventes
Pas encore vendue au marché.
