Ceviche
Ultra rare
Plat traditionnel au Pérou préparé avec du poisson cru mariné
7 8755 262
Image : Picanteria karol, CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Sa rareté
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- Commune
- Peu commune
- Rare
- Super rare
- Ultra rare
- Légendaire
Son article
Le ceviche, ou plus rarement céviché est un plat composé de poisson ou de crustacés marinés dans des agrumes et des assaisonnements présents dans la gastronomie de pays d'Amérique hispanique, sur les côtes du Pacifique, mais aussi de l'Atlantique. L'appellation regroupe différentes variantes d'un concept commun de fruits de mer ou de poissons crus qui « cuisent » dans une marinade acide, généralement du citron vert (lime), et servis froids. Il en existe de nombreuses variantes. C'est l'acidité qui, dans la plupart des ceviche, va transformer le poisson ou les fruits de mer en les « cuisant »…
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Ses forces
7 875attaque5 262défense
Elles comptent quand elle frappe, dans un deck.
Ses dernières ventes
Pas encore vendue au marché.
