Chakchouka

Plat maghrébin
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Chakchouka

Plat maghrébin
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Image : Calliopejen1, CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
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La chakchouka, tchektchouka, tchoukchouka, tchouchkaka ou tchoutchouka est une spécialité culinaire de la cuisine maghrébine. Il s'agit d'une sorte de poêlée de poivrons ou de piments verts ou rouges, de tomates et d’oignons auxquels sont ajoutés, en fin de cuisson, des œufs. Elle est proche de la frita, du pisto manchego ou encore de l’ojja. En Turquie, le chakchouka (en) (şakşuka) est un plat différent, à base de légumes cuits dans de l'huile d'olive. Il se mange froid et ne contient pas d'œufs.
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6 998attaque4 305défense
Elles comptent quand elle frappe, dans un deck.
Pas encore vendue au marché.