Cuisine japonaise

Cuisine du Japon
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Cuisine japonaise

Cuisine du Japon
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Image : Public domain, Wikimedia Commons
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La cuisine japonaise peut être définie strictement comme la cuisine traditionnelle du Japon, appelée en japonais Nihon ryōri (日本料理) ou washoku (和食) , précédant l'ère Meiji, par opposition à la cuisine yōshoku (洋食, litt. « cuisine de l'Ouest »), répandue au Japon, qui tire ses origines de l'importation et de l'adaptation de plats occidentaux, à la suite de l'abrogation du sakoku (isolement relatif du pays) par l'empereur Meiji. Elle est constituée de poissons, de riz ou de nouilles, et de légumes et d'algues, généralement assaisonnés avec des condiments locaux. La saveur umami (うまみ) est…
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8 855attaque8 430défense
Elles comptent quand elle frappe, dans un deck.
Pas encore vendue au marché.