Matcha

Poudre très fine de thé vert moulu
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Matcha

Poudre très fine de thé vert moulu
7 5354 318
Image : Matcha Tea, CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
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Le matcha, ou maccha, est une poudre très fine de thé vert moulu, qui a été broyé entre deux meules en pierre. Le matcha plonge ses racines en Chine, où la plante de thé pour le matcha était déjà consommée sous forme de poudre par les moines bouddhistes. Son origine provient d'une tradition originaire de Chine sous la dynastie Sui (581–618) où il est alors appelé mocha. Cette tradition y arrive à son apogée sous les dynasties Tang et Song (960-1279). Il est utilisé pour la cérémonie du thé japonaise et comme colorant ou arôme naturel avec des aliments tels que le mochi, les soba, la crème…
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7 535attaque4 318défense
Elles comptent quand elle frappe, dans un deck.
Pas encore vendue au marché.