Mloukhiya

Plat populaire en Afrique du Nord
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Mloukhiya

Plat populaire en Afrique du Nord
7 5644 605
Image : Habib M’henni, CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
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La mloukhiya ou mloukhia, aussi appelée mouloukhiya ou mloukhiyé est un plat populaire en Afrique du Nord, au Proche-Orient et certaines régions du Sahel. L'ingrédient principal de la mloukhiya est la corète potagère. Les feuilles sont parfois séchées et soit laissées entières soit réduites en poudre de couleur verte, facile à conserver. Au Moyen-Orient, on cuisine plutôt les feuilles de corète entières, fraîches ou séchées. Au Maghreb, les feuilles sont le plus souvent séchées et réduites en poudre et le plat peut être aromatisé avec de la menthe séchée en poudre, de l'écorce d'orange séchée…
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7 564attaque4 605défense
Elles comptent quand elle frappe, dans un deck.
Pas encore vendue au marché.