Mont d'Or (fromage)

Fromage franco-suisse AOP
8 0126 798
Mont d'Or (fromage)

Fromage franco-suisse AOP
8 0126 798
Image : Zubro, CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
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Les appellations d'origines Mont d'Or et Vacherin Mont-d'Or désignent deux fromages au lait de vache à pâte molle à croûte lavée élaborés dans une zone située au cœur du massif du Jura. Le fromage produit en France, dans une partie du département du Doubs, est appelé « Mont d'Or », ou plus rarement « vacherin du Haut-Doubs », tandis que celui produit en Suisse dans le canton de Vaud est appelé « vacherin Mont d'Or » ou plus simplement « vacherin ». Bien que les deux fromages soient très similaires, il existe quelques différences, les plus importantes étant d'une part l'utilisation exclusive…
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Elles comptent quand elle frappe, dans un deck.