Noix de cajou

Fruit de l'anacardier
8 6267 921
Noix de cajou

Fruit de l'anacardier
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Image : Eric Gaba ( Sting - fr:Sting ), CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
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La noix de cajou ou anacarde est la graine contenue dans la pomme de cajou, le fruit de l'anacardier, arbre originaire d’Amérique tropicale. Le fruit est une drupe dont la coque contient une résine caustique et allergisante, avec à l’intérieur une amande comestible qui après avoir subi une série d’opérations de séchage, chauffage, décorticage et torréfaction acquiert toutes ses qualités gustatives. Elle peut alors être consommée telle quelle ou servir en cuisine. Elle se développe à l'extrémité d'un pédoncule juteux et comestible qui est un faux-fruit appelé pomme de cajou. Celle-ci est…
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8 626attaque7 921défense
Elles comptent quand elle frappe, dans un deck.
Pas encore vendue au marché.