Osso buco

Sa rareté

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1. Commune
2. Peu commune
3. Rare
4. Super rare
5. Ultra rare
6. Légendaire

Son article

L'osso buco (en langue lombarde oss bus, et traduit littéralement en français par « os troué ») est un plat traditionnel milanais, très parfumé, constitué d'un ragoût de tronçons (ou rouelles) de jarret de veau, braisé au vin blanc sec et agrémenté de légumes (carottes, tomates et poireaux) que l'on sert généralement accompagné de risotto à la milanaise. La moelle est cuisinée et servie avec son os. En français, ce plat est souvent orthographié « osso bucco » par hypercorrection.

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Ses forces

6 630attaque3 949défense

Elles comptent quand elle frappe, dans un deck.

Ses dernières ventes

Pas encore vendue au marché.