Paprika

Épice à base de piments rouges moulus
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Paprika

Épice à base de piments rouges moulus
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Image : Marcosgarrido88, CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
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Le paprika, aussi connu sous les termes de piment doux, poivre d'Espagne (pimentón) ou fűszerpaprika-őrlemény en Hongrie, est une épice en poudre de couleur rouge obtenue à partir du fruit mûr, séché et moulu du piment doux ou poivron. L'épice est utilisée en cuisine pour sa saveur âcre, légèrement piquante et sa couleur rouge. Les principaux types d'épices sont le paprika de Hongrie, fait à partir des fruits seulement, et le paprika royal, fabriqué avec les graines, les tiges et les fruits. En plus d'être largement utilisé dans la plupart des pays tropicaux et notamment en Asie, il est très…
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Elles comptent quand elle frappe, dans un deck.
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