Safran (épice)

Épice rare et luxueuse extraite de la fleur d'un crocus
8 7618 828
Safran (épice)

Épice rare et luxueuse extraite de la fleur d'un crocus
8 7618 828
Image : Treehill, CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
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Épice rare et luxueuse extraite de la fleur d’un crocus
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Le safran est un produit agricole classé dans la famille des épices. Il est obtenu par la culture de Crocus sativus L. (Iridacée) et par prélèvement et déshydratation des trois stigmates rouges (extrémités distales des carpelles de la plante), dont la longueur varie généralement entre 2,5 et 3,2 cm. Le style et les stigmates sont souvent utilisés en cuisine, comme assaisonnement ou comme agent colorant. Le safran, appelé parfois « or rouge », est l'épice la plus laborieuse à produire au monde et donc de haute valeur. Il est originaire de Crète, puis s'est répandu au Moyen-Orient. Il a été…
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Elles comptent quand elle frappe, dans un deck.
Pas encore vendue au marché.