Spéculoos

Biscuit à base de spéculoos
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Spéculoos

Biscuit à base de spéculoos
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Image : Zerohund, CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
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Le spéculoos ou speculoos, plus rarement spéculos ou spéculaus, est un biscuit traditionnel à la cassonade, originaire du comté de Flandre, territoire historique aujourd'hui partagé entre la Belgique, la France et les Pays-Bas. Ce biscuit reçoit différents noms selon les langues des pays où il est traditionnellement consommé : - Français : spéculoos ou speculoos - Néerlandais standard (ABN) : speculaas - flamand : speculoos, voire speculatie - Allemand : Spekulatius Le spéculoos de Hasselt (Limbourg), appelé spéculation à Liège, est une variante moelleuse et plus épaisse que le spéculoos…
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Elles comptent quand elle frappe, dans un deck.
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