Spiruline alimentaire

Complément alimentaire à base de cyanobactéries comestibles
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Spiruline alimentaire

Complément alimentaire à base de cyanobactéries comestibles
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Image : Music4thekids, CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
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Complément alimentaire à base de cyanobactéries comestibles
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L'aliment communément nommé spiruline est un produit à base de cyanobactéries du genre Arthrospira, des bactéries photosynthétiques microscopiques bleues, généralement séchées et broyées. Ce n'est donc ni une plante, ni une algue, ni même un représentant du genre Spirulina au sens actuel. Traditionnellement, cet aliment est consommé en galettes, notamment par les Kanem du Tchad dès le IXe siècle, mais les Aztèques en faisaient aussi une sorte de fromage. La spiruline a été redécouverte au XXe siècle en tant que complément alimentaire, et sa commercialisation développée dans les années 1970…
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Elles comptent quand elle frappe, dans un deck.
Pas encore vendue au marché.