Welsh (plat)

Plat du Nord de la France
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Welsh (plat)

Plat du Nord de la France
6 8903 844
Image : Jalionas, CC0, Wikimedia Commons
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Le welsh, aussi appelé welsh rabbit ou welsh rarebit ou parfois croque gallois, est un plat d'origine galloise, à base de cheddar fondu. Il est traditionnellement servi sur une tranche de pain grillé et passé au four. En France, le welsh est typiquement servi dans les brasseries de la Côte d'Opale et du Nord-Pas-de-Calais, où il est désormais bien ancré dans la culture régionale. Depuis novembre 2025, le welsh a son festival, le « Welsh'Fest » qui se déroule à Lille.
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6 890attaque3 844défense
Elles comptent quand elle frappe, dans un deck.
Pas encore vendue au marché.